◆ 週末、スーパーで「鶏トロ肉」なるものを買いました。　鶏肉コーナーに行った時に、もも肉や胸肉とはどこが違うの!?    　気になりネットで調べたら、『胸肉と手羽元の間の部分で、最近では希少部位として胸肉から切り落とし「肩肉」として店頭に並ぶことも。　 味や食感の特徴は、鶏ももよりも脂肪が少なく、胸肉よりもたんぱくさは少なくちょっぴりジューシー。あっさりとして歯ごたえのあるもも肉といった感じで、塩焼きやからあげにするとしっかりと肉質で歯ごたえがあり、パサつきもないのでおいしく食べられます』『内の文章』引用先　macaroni様HPより→★

◆  そうかぁ～、どうりで美味しい訳だ。　実は今日の私のお弁当のメインおかずは「きのこと鶏トロ肉のソテー」です! <笑>　先月はとても忙しく、お昼に外出する時間さえもったいない状況が続いていたので、お弁当を持参。 それ以来、お弁当に作りにはまってます。　キャラ弁じゃないですよ～。　お恥ずかしながら、本日の私のお弁当デス。

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