◆ ケーキ類で唯一買ってもいいかなと思うものは「プリン」。 イギリスでは「creme caramel: クレーム・カラメル」。オーブンで焼いて、表面の砂糖を焦がすとフランスでは “Crème brûlée” : クレームブリュレ」。　その作り方の工程は違えど、私の好きな味です。

◆先日自由が丘を歩いていて見つけたクレームブリュレのドーナツの看板。 最近はできるだけ甘いものに近づかないようにしているが、ついこのプリン系看板の誘惑に負けてしまい・・・<苦笑>。　でも、ドーナツひとつ324円は、ちょっとお高め!?   たがが”ドーナツ”と見なしてしまうからなのか、それとも”値段と味のバランス”を考えるからなのか・・。　その辺は皆さんの想像にお任せしますが、なんでも一度は試してみないとね。　線路を渡ってすぐ左に曲がったところにあります。

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